Østers og muslinger

September 2015

Østers og muslinger

Kysten ved la Couarde sur Mèr
Man må højst samle 5 kilo pr. dag af disse skaldyr
Der samles ivrigt
Først salt i hullet...
Og haps, så er der gevinst.
Dagens fangst bæres hjem
Professionelle østers-opdrættere
Her opbevares østers i damme.